フルーツ入りのしっとりマフィン♪簡単、砂糖控えめです^ー^
コツ、ポイント
サワークリーム(またはヨーグルト)を入れるとしっとりした食感になります♪
このレシピの生い立ち
洋ナシがやわらかくなってきたので。
1.
洋ナシを好きな大きさに切っておく。
バター、タマゴ、牛乳、サワークリームを常温に戻す。
オーブンを180℃に温め始める。
2.
バターに砂糖を混ぜ、次にタマゴを少しずつ入れてはよく混ぜる。
牛乳、サワークリームも入れてよく混ぜる。
洋ナシも混ぜ込み、薄力粉をサックリと混ぜる。
3.
マフィン型に流し込む。
軽くトントンして空気を抜く。
180℃のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり♪
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