見た目も涼しげな夏野菜のサラダです♪
おもてなしやお酒のおつまみにも♡
コツ、ポイント
お好みでレモン汁をかけてもさっぱり美味しいです。
食べる時は混ぜてから食べて下さい。
ヤングコーンやオクラなどお好きな夏野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので消費の為に。
1.
コンソメをお湯で溶かし、ゼラチンを加え良く混ぜたら冷蔵庫で冷やし固める。
2.
室温に戻したクリームチーズに塩・にんにく・ブラックペッパー・バジルを加え、混ぜ合わせる。
3.
ラップに厚さ1cm位になる様に広げ、包んで冷凍庫で冷やし固める。
5.
クリームチーズが固まったら、1cm角に切る。
6.
コーン以外の野菜も1cm角に切り、ボウルに入れ、オリーブオイルと塩を加え味を整える。
9.
7に8を乗せ、お好みでブラックペッパーをふったら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/2659157
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