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カリッ・シュワッ・トロッ!カップケーキ☻
by づー☻
外はカリッ! 中はシュワトロ❤︎ フレンチトーストのような… プリンのような… を目指してます! (改良中…w)
コツ、ポイント
・バターは20g入れると正直クドイです… お好きな方はどうぞ!調整して減らしてくださいね。 ・卵白はハンドミキサーを使えば2〜3分でしっかり泡立ちます! ・粉を入れたら、滑らかになった瞬間混ぜるのやめてくださいね!
材料
(65mlシリコン型 8個分)
卵
1個
バター
〜20g
牛乳
200ml
ホットケーキミックス
100g
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが食べたいけどパンがなく…HMで何かできないかと作ってみました!
1.
耐熱容器にバターを入れて、 電子レンジ600Wで30秒チン。 オーブンを180度に余熱する。
2.
卵白と卵黄に分け、 卵白は大きめのボウルで角が立つまで泡立てる。
3.
牛乳・卵黄・①を加え、 泡立て器で混ぜる。
4.
均一に混ざったら、HMを加えて滑らかになるまで混ぜる。 ※混ぜ過ぎ注意!
5.
型の7〜8分目くらいまで流し入れ、 オーブン下段で30分焼く。
6.
竹串で確認して、焼けたら粗熱を取る。 すると縮んでスルッと外せます!
7.
保存は冷蔵庫入れず常温で! ラップしてレンジで軽く温めるとフワフワ♡ですが、焼き立てが美味しいですよ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2659996
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