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干ししいたけとピーマンの味噌いため
by kyokoord
タイトルのまんまです。。(^^;
コツ、ポイント
辛系がお好みであれば 豆板醤の量を多くする
材料
干ししいたけ
適量
ピーマン
適量
味噌
適量
酒
少々
粉末だし
少々
豆板醤
適量
このレシピの生い立ち
干ししいたけが大量にあるので。。
1.
干ししいたけは水で戻し、水気を切った後ザク切り、ピーマンもザク切り
2.
酒・だしで 1を炒める
3.
味噌をお湯でとかし 2に加え 水気が少なくなるまで炒める
4.
豆板醤を加え 炒める
https://cookpad.com/recipe/266028
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