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たくさん食べよう★レタスのマリネサラダ
by みまりん
優しいマリネドレッシングで和えるシンプルサラダ❤他の野菜にもよく合います♡2014/11/29話題入りありがとう~♡
コツ、ポイント
材料
レタス
1/2個
■
◼マリネドレッシング
オリーブオイル
25~50cc
ワインビネガー又は酢
25cc
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/8
こしょう
少々
レモン汁
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
私好みのレタスを食べたいと思って、試行錯誤しました♪
1.
2015/5/7 オリーブ油の量に幅を持たせました。少なめでも美味しいので♡お好みで調節してくださいね♡
2.
オリーブ油は野菜から水分が出るのとオリーブ油を積極的に摂りたいと思い、私のレシピは2:1の割合にしています。
3.
洗ったレタスは 水気をとり、 一口大にちぎります。
4.
マリネドレッシングを合わせ、泡立て器かフォークでとろみが出るまでよく混ぜます。
5.
レタスと和えて出来上がり❤
6.
ドレッシングと合わせてから冷蔵庫に1時間おいてしんなりさせれば、嵩が減ってたくさん食べられますよ♪当たり前か(^_^;)
7.
新玉ねぎも蕪も美味しいです♪
8.
高原のミルフィーユサラダもおすすめです♪(レシピID 2729371)
https://cookpad.com/recipe/2660344
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