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ヨーグルトで♬簡単ふわふわパウンドケーキ
by monchan♪♪
2014.8.10話題入り❀ヨーグルトを入れると、焼き立てはふわんふわん♡次の日はしっとりふわふわのパウンドケーキに♬
コツ、ポイント
簡単で手軽にできるので特にありません。 無塩バターや無塩マーガリンで作る方がコクがあり美味しくできますが、私はネオソフトで作っています。 いつでも冷蔵庫にある物なので手軽に作れ、とても美味しく出来るのでオススメです♪
材料
(パウンド型 8cm×17cm×6.5cm 1個)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
3g(小さじ1)
無塩バター(マーガリン)
70g
砂糖
70g
卵L
1個
無糖プレーンヨーグルト
60g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったヨーグルトを入れてみたら、とってもふわふわにできたので^^
1.
バターと卵とヨーグルトは常温にしておく。
2.
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
3.
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。 オーブンを170℃で予熱開始♪
4.
バターと砂糖を白っぽくなるまで、ホイッパーでよく混ぜる。
5.
ほぐした卵を入れて、よく混ぜる。混ざったらヨーグルトも入れてよく混ぜる。
6.
⑤に振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーとバニラエッセンス数滴を入れてよく混ぜる。 ホイッパーで混ぜてOK♪
7.
パウンド型に流し入れ、ゴムベラ等で表面を平らにする。
8.
170℃に予熱したオーブンで40分前後焼く。 焼き時間は調節して下さいね。
9.
竹串を指してみて、クリーム状の生地がついてこなければ、出来上がり♪ これは前回のレシピ写真です。
10.
チョコチップを20g生地に混ぜ込み、カップケーキに♪ ミニカップケーキ用銀カップで10個。 170℃で30分焼きました。
11.
2014.8.10 10人の方々から暖かいつくれぽを頂き、話題入りさせて頂きました。本当にありがとうございます☆*°
12.
祝✿フォルダイン数2000人突破♡ 目に止めて下さった皆様ありがとうございますm(*_ _)m
13.
ジャムパウンドケーキもよろしくお願いします♬ レシピID:2638872 バニラエッセンスは使わず、ジャムで♪
14.
hata-eriさん久々のレポに選んで頂き有難うございます。間違えてコメントの途中で掲載してしまいました。ごめんなさい
https://cookpad.com/recipe/2660416
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