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◆牛肉とピーマンのオイスターソース炒め◆
by ☆classy☆
簡単15分ほどで出来ちゃう美味しい炒めもの( *´艸`)♡ しっかり味でご飯がすすみます♪ 最後のごま油が決めてです!!
コツ、ポイント
ピーマンと人参は細切りにしているので炒め時間短縮できます♪ 牛肉に最初に片栗粉をまぶしているので味がしっかり絡みます♪ 薄味好みの方は味付けの時にお酒とオイスターソースだけ入れて味見してお醤油を入れてください。
材料
(2人分)
牛肉(薄切り)
100ℊ~200ℊ
ピーマン
2個
人参
5cmほど
お醤油
小さじ1
お酒
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
■
お肉下味用■
片栗粉
小さじ2
お酒
小さじ1
お醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
覚えやすい『小さじ1』レシピです♡ 調味料も簡単! 思いつきで作ってからは簡単で短時間なのでお役立ちレシピになってます( *´艸`)
1.
ピーマンは半分に切って写真のように細切りにする
2.
人参も細切り、牛肉は1.5cm幅くらいに切っておく (写真参照)
3.
牛肉にお酒・お醤油・片栗粉を入れて手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4.
フライパンに油をひいて牛肉を炒める
5.
牛肉が茶色くなってきたらお野菜を入れて1分炒める (中火)
6.
お酒・お醤油・オイスターソースを各小さじ1入れて混ぜて最後にごま油を入れて火を止める
7.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2661605
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