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サーモンクリームチーズ
by Piano_icm
紅鮭の缶詰を使って手軽にできる前菜です!
コツ、ポイント
鮭缶の汁気をよく切ることと玉ねぎの水分をよく絞ることが大切です。鮭缶に対してのクリームチーズの割合はお好みで増減できます!
材料
(4人)
紅鮭缶詰
1個
クリームチーズ
160g~170g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
レモン汁
1/2個分
塩・ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
お菓子作り用に大量に買ってしまったクリームチーズ消費のためにかんがえました。
1.
玉ねぎみじん切りを水にさらしておく。
2.
紅鮭の缶詰の汁気を切ってボウルに入れる。皮付きの場合、皮を取り除く。
3.
スプーンなどで紅鮭をフレーク状にして、レモン汁を加え、塩・ブラックペッパーを降る。
4.
2.にクリームチーズを加えてゴムベラでサーモンフレークとチーズがよく混ぜ、ペースト状にする。
5.
1の玉ねぎの水気をさらしや厚手のキッチンペーパーで固く絞って、4に加えてよく混ぜる。
6.
冷蔵庫でよく冷やし、器に盛ってバゲットやクラッカーなどを添える。
https://cookpad.com/recipe/2662244
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