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20年前のバンコクでのこと、我が家のお手伝いさんと市場に行き、野菜や魚類の買い方や交渉術を教わり、台所では彼女のそばで料理の手さばきを見て過ごした。帰国後タイ料理を作る度に、タイの香りと彼女を懐かしく想い出す。