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豆苗とアスパラガスのチーズ炒め
by Chausu
豆苗って炒めるとこんなにも美味! アスパラガスと相性ピッタリ!
コツ、ポイント
アスパラガスは斜めうす切りでも!
材料
豆苗
半束
アスパラガス
半束
チューブニンニク
小さじ1
赤唐辛子
一本
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
粉チーズ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
豆苗が残りがちだったので、小林カツ代さんのお知恵をお借りしました。 美味しかったのでメモ代りにUP
1.
アスパラガスは4等分に切る。 冷たいオリーブ油から唐辛子を炒め香りが出たら取り出す。
2.
アスパラに火が通ったら、ニンニクを炒めてから豆苗を炒め塩と粉チーズで味付ける
https://cookpad.com/recipe/2663334
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