サッパリするので春から夏にかけてよく作ります。子供もからくないー美味しいーと食べてくれます(^^)
コツ、ポイント
冷えている方が美味しいのですぐに食べない時は冷蔵庫に入れておいてください。
ポン酢の代わりに醤油をかけると少し大人向きになります。
このレシピの生い立ち
母が醤油ver.でよく作ってくれました♪
1.
紫玉ねぎをスライサーでスライスし、サッと水にさらして、しっかり水切りをする。(普通の玉ねぎは少し長めに水にさらす)
3.
ポン酢をかけて出来上がり♪
我が家の常備ポン酢は「ミツカン かおりの蔵 ゆず丸搾り」です。
https://cookpad.com/recipe/2663570
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