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魅惑の…☆ココアクッキー☆たまごなし♪
by hacchi36
ご好評いただいている【魅惑の…♡紅茶クッキー♡】のココアver.です(*^^*)こちらもサクサク~(*´∀`)♪
コツ、ポイント
*まとまりにくい場合は、牛乳を少しずつ加えて調整してみてください。(入れすぎ注意) *粉類は、小麦粉→ココアの順に入れると綺麗に混ざります。 *焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。
材料
(一口サイズ約30枚分)
小麦粉
100g
ココア(無糖)
大さじ1
マーガリン(バター)
50g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
お陰様でご好評いただいている【紅茶クッキー】♪ 皆様のアレンジを参考に、子供のリクエストでココアversionを作ってみました(*^^*) こちらもサクサクに仕上がりました♡
1.
耐熱ボウルにマーガリンを入れ、レンジで柔らかくなるまで溶かす。(600w20秒目安)
2.
柔らかくなったマーガリンに砂糖を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。
3.
2のボウルに、小麦粉→ココアの順に加え、ゴムベラでまとめる。最後は手で一まとまりにする。
4.
生地をラップに挟み、5㎜~8㎜の厚さに伸ばす。そのまま冷凍庫で15~20分休ませる。 ※型抜きしない場合は手順8参照。
5.
生地を冷凍庫から出したら、オーブンを170℃に余熱開始。その間にお好きな形に型抜きする。
6.
型抜きした生地をオーブンシートの上に並べ、170℃に余熱したオーブンで15分焼く。
7.
焼き立てはやわやわですが、冷ますとサクサクになります(*^^*)
8.
※型抜きしない場合※ 生地をラップにくるんで棒状にまとめ、そのまま冷凍庫へ♪休ませた後、包丁でお好きな幅に切って下さい。
https://cookpad.com/recipe/2663665
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