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みょうがには、記憶や集中力をつかさどる脳の部分に 刺激を与え、活発に働かせ成分がある、と言われています。 となると、薬味として、ちょこっと食べるだけでは物足りない、 たっぷりいただきたくなります。 そこで、こんな一品を作ってみました。