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簡単⭐むね肉のトマトしょうが焼き
by ☆アンジー☆
2014.7つくれぽ10人感謝です☆ 食欲が落ちてきても、トマトの甘辛いしょうが焼きでごはんが進みますよ(*^^*)
コツ、ポイント
トマトを入れてからは火を通しすぎないで。
材料
(大人2人+子供1人)
鶏むね肉
1枚
小麦粉
適量
トマト
1こ
玉ねぎ
1玉
◆しょうが(すりおろし)
1かけ
◆しょうゆ
大さじ2
◆酒
大さじ1
◆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
家計にやさしいむね肉をパサつかないで、柔らかく食べ応えがあるように考え、 そぎ切り➕小麦粉でしっとりになりました(^^) 試して見てください。
1.
むね肉を5mm 位のそぎ切りをし、小麦粉を振る。 袋のなかでモミモミします。
2.
玉ねぎは1cmに、 トマトは1.5cm 角に切る。
3.
◆印を合わせる。
4.
フライパンにサラダ油を大さじ1を熱し、 むね肉、玉ねぎを並べ、3分ほど焼いたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
5.
合わせておいた◆印を入れ煮詰める。 トマトを加えてさっと混ぜ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2663888
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