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暑い日には、冷やしとろろうどん
by さつきA
讃岐うどんにとろろ・なめたけをのせました。食欲のない暑い日、つるつると食べましょう。
コツ、ポイント
めんつゆの種類により、量を調整してください。
材料
(1人分)
冷凍讃岐うどん
1玉 200グラム
長いも
150グラム
市販のめんつゆ(ストレート)
大さじ2
なめたけ
30グラム
このレシピの生い立ち
とろろで讃岐うどんをつるつる~と食べたくて、レシピを考えました。
1.
鍋に水を入れ、沸騰したらうどんを入れ1分半茹でる。ざるでお湯を切り、水で冷やし水分を切る。
2.
長いもは、皮をむきすりおろし、めんつゆと混ぜる。
3.
器にうどんを入れ、②をかけて、なめたけを真ん中に盛る。かき混ぜながら食べる。
4.
2015.6.2 「とろろうどん」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
5.
2018.6.18 とろろうどん」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2663918
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