文字サイズ:
小
中
大
印刷する
にんじんラペ
by riepyonnnn
カンタン!付け合わせやおつまみに!
コツ、ポイント
米酢でもいいですが、リンゴ酢やワインビネガーを使うと風味が違っていいですね。
材料
(2人分)
人参
1本
レモン
1/3個
ビネガー
小1~2
塩
1つまみ
砂糖
1つまみ
ブラックペッパー
少々
もみ用塩
適量
オリーブオイル
小1
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみや、お肉料理の付け合わせなどに、、
1.
人参をピーラーで、ささがきにする。(まな板の上でやるとやり易いです。)
2.
1の人参に塩を振って手で揉み、しんなりしたら水でよく流し、水気をよく切る。
3.
レモンをうすくスライスしていちょう切りに。(皮が気になる場合は除いて)。2の人参と、全ての材料を良く混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2664458
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.