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豚バラ
by HIROちゃん
豚バラを焼いただけのシンプルメニューなんだけどおいしいんですよね♪
コツ、ポイント
普通のコショウでも大丈夫ですが、あらびきコショウのピリッて所がいいのであらびきコショウは気持ち多めにしています。 余分な油はキッチンペーパーで吸い取ってね^^
材料
豚ばら肉
1p
塩・あらびきコショウ
各少々
サラダ油
少し
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんとかの豚バラって余分な油が落ちていて美味しいので自宅で再現しました。
1.
豚バラ肉に塩・あらびきコショウをふって焼いきます。
2.
途中油がいっぱい出てくるから、キッチンペーパーでこまめに吸い取ってキレイな焼き色が付いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/266478
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