文字サイズ:
小
中
大
印刷する
麻婆素麺★そうめん簡単アレンジ
by 気分のはんペン子
お昼の素麺が晩ご飯のおかずに! あまった素麺de麻婆素麺♪ COOKPADニュース掲載していただきました!!
コツ、ポイント
①素麺は、時間がたつとくっついてしまうので、少々のサラダ油でコーティングしておいて下さい。 ②厚揚げは、絹揚げじゃないほうが良いと思います。
材料
(2人分)
茹でた素麺
1束分位
厚揚げ
100㌘位
ピーマン
2個
麻婆豆腐の素(市販)
1袋(素はお好みの物で)
にんにく
1カケ
胡麻油
適量
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
最初は、素麺大量に茹ですぎて…あまって!の使い道に作ってみました。 そのうち、麻婆素麺を食べたいが為に、いつも素麺を多目に茹でて余らせちゃってます♪
1.
材料はこんな感じです
2.
にんにくはみじん切り。 厚揚げは一口大。 ピーマンは縦に切ります。
3.
フライパンに胡麻油を入れて、にんにくが香りが出るまで炒めます。
4.
にんにくに香りが出たら、厚揚げ、ピーマンを炒ます。
5.
④に素麺と麻婆豆腐の素を入れて、胡椒で味をととのえます。 炒め上がったら、出来上がり♪
6.
2016年2月2日クックパッドニュースに掲載させてもらいました。 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2666311
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.