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簡単♪しっとり美味しいドームケーキ
by maryjon
めんどくさがりでもぶきっちょさんでも、簡単に手作りケーキが出来ちゃいます♪。
コツ、ポイント
生クリームをチョイユルめに泡立てる事と、スポンジにシロップを塗る事でしっとり美味しいケーキに♪。 市販のスポンジケーキ台を買ったらもっと楽チンですが、手作りって言って良い?(///ω///)♪
材料
モントンスポンジケーキミックス (プレーン)
一箱
卵 Lサイズ
2個
牛乳
70cc
生クリーム
200ml
砂糖
60g
もも缶
1缶
みかん缶
1缶
キウイ
1個
粉糖
少々
このレシピの生い立ち
子どものお誕生日に手作りケーキを。 めんどくさがりの私でも簡単に美味しく作れるケーキです(*^^*)。
1.
モントンのスポンジケーキを、作り方通りに焼きます♪。
2.
焼いている間に生クリームを泡立てます。角がピンと立つ前に(゜ロ゜;ノ)ノストップ!柔らかめの方がキレイにデコれます。
3.
お好きなフルーツをカットしておきます。デコレーション用をカットしたら、残りはドームの中に入れるので食べやすい大きさに。
4.
①が焼き上がって粗熱が取れたら、型に合わせて2枚にスライスします。
5.
1枚を対角線状に8等分し、直径18~20㎝位のボウルに敷き詰めます(7枚で収まるので1枚はイタダキマス(*´∀`)♪)。
6.
ボウルの中のスポンジに缶詰めのシロップを塗り(スプーンでかけても)、生クリームを3分の1の高さまで入れます。
7.
③でカットしたフルーツを入れ、生クリームをいっぱいまで乗せたら、もう1枚のスポンジの内側にもシロップを塗り蓋をします。
8.
お皿の上にひっくり返して、ドームの表面にもシロップを。
9.
ドームの表面にざっくりと生クリームを塗ったら、お皿を回しながらヘラ(無ければナイフ)で下から上になでていきます。
10.
一周して表面がキレイになったら、てっぺんのグダグダになった所にもったりとクリームを盛り、お好みのフルーツでデコってね。
11.
仕上げに粉砂糖を振りかけて完成です(*^∀^*)♪!
https://cookpad.com/recipe/2666473
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