文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✳︎豚コマで簡単肉団子✳︎
by misadayo
安い豚小間で簡単肉団子♪ お弁当のすきま埋めにもピッタリサイズ☆
コツ、ポイント
手順5の手前で、ひとつ取り出してしっかり火が通っているか確認してます^^
材料
(10個分くらい)
豚小間
200g程度
片栗粉
大さじ3程度
■
下味
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
■
タレ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
さとう
大さじ1
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました☆もっとたくさん作って冷凍保存しておくと、便利だと思います♪ひき肉の肉団子よりもジューシーでGOOD★
1.
ビニール袋に豚小間と下味の材料を入れて10分程度置いておき、その間にタレを作る。
2.
一口サイズにまるめて、片栗粉をつける
3.
サラダ油(分量外)をしいて、丸めた豚小間をいれ、中火で焼く
4.
ころころ転がして、外側の色が変わったら、フライパンのふたをして弱火で中まで火を通す
5.
中まで火が通ったら、タレを入れ、強火で絡める
6.
タレがからんだら、お好みで白ゴマをまぶして完成☆
https://cookpad.com/recipe/2666492
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.