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グリンピース揚げない春巻き♪大量消費にも
by キッチンひろば
人気検索トップ10入り感謝です!揚げないし、断面は緑鮮やか、メインおかずになります!お弁当にも◎です。
コツ、ポイント
グリンピースの皮はそのまま気にせず使ってますが、気になる方は茹でたあと皮を外してください。
材料
グリンピース
250g
ウインナー
4本
玉ねぎ(みじん切り)
50g
プロセスチーズ
2個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
春巻きの皮
10枚
ケチャップ(仕上げ用)
お好みで
マスタード(仕上げ用)
お好みで
このレシピの生い立ち
大量のグリンピースをどうしようかなと思いつきで作ってみました。その後、数回の試行錯誤の末、この分量に落ち着きました。
1.
鍋でグリンピースを柔らかく茹で、水を切りマッシュする。 ウインナーを小口切りに、チーズは7mm角ぐらいに切る。
2.
グリンピースとウインナーと玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜあわせ、最後にチーズも加えて混ぜる。
3.
2を10等分し、春巻きの皮で巻き、フライパンで中火7分ずつぐらい焼き、キツネ色の焼き目がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2668170
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