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冷めるとパサついて硬くなりがちな茹で豚ですが 低温でボイルすると冷めてもしっとりしています。ダイエット期間中は焼肉でも一旦ボイルしてから調理するようにしています。小分けして保存しておくと野菜炒めや肉じゃが作りに便利です♡