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誰でも簡単に♪鶏ささみと大葉の佃煮
by MatsCafe
ご飯にもお酒にもピッタリ!ありそうでなかった変わり種の佃煮です。
コツ、ポイント
ささみは細かい方が味が染みて良さそうです。焦がさないように。 水は無くてもいいかもしれません。調整してくださいませ。
材料
ささみ
3本
大葉
10枚
☆水
50cc
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
ささみと大葉の組み合わせが大好きでして、なんとなく作ってみました。
1.
ささみを茹でて(レンチンでも良し)冷ましてから割く。大葉は細かく千切りに。
2.
フライパン(鍋でも良し)にささみと大葉、☆の調味料を入れて中火で煮立たせる。
3.
焦げないように混ぜ、水分がなくなれば完成。ゴマをまぶしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2668576
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