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鶏肉とズッキーニのカマンベールチーズ焼き
by ♪bird♪
こんがり焼けた鶏肉にとろーりチーズ♪ワインは赤でも白でも合いますよ。
コツ、ポイント
先に鶏肉だけフライパンで火を通します。 オーブンはお使いのものにより時間が異なると思うので、チーズとズッキーニに美味しそうな焦げ目がついたところで完成って感じにしてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
ズッキーニ
1本
カマンベールチーズ
1ホール
■
(漬けこむタレ)
オリーブオイル
大匙1
マスタード
大匙1
塩コショウ
少々
白ワイン(なければ酒)
大匙1
にんにく(みじん切り)
2個分
パセリ(みじん切り)
飾り用に適量
このレシピの生い立ち
面倒なとき、材料を全て耐熱皿に入れてグリルするという調理法をよくやってます。
1.
鶏もも肉はひと口大の大きさに切る。ズッキーニは輪切り。 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせて、鶏肉とズッキーニを入れもみ込む
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、鶏肉を入れ、蓋をして中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。
3.
グラタン皿に、鶏肉、ズッキーニ、ひと口大に切ったカマンベールチーズを並べ、200度のオーブンで15分焼く。
4.
オーブンから取り出し、パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2668595
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