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梅ジュース ☆夏バテ防止☆
by シマまま
暑い夏は梅ジュースでスッキリサッパリ!
コツ、ポイント
ポイントはお酢を入れること。 体にも良いし発酵防止にもなります。 (お酢を入れなくても健康の為に是非)
材料
(1.6ℓ分)
青梅
1kg
氷砂糖
1kg
お酢
150cc
このレシピの生い立ち
暑い夏を健康に乗り切るために、昔お婆ちゃんが作ってたのを思い出して作りました。
1.
青梅は爪楊枝か竹串でヘタを取る
2.
青梅を優しく洗ってペーパータオルなどで水気を拭き取る
3.
青梅と氷砂糖を交互に入れる
4.
お酢を加えてお酢が全体に行き渡る様に瓶を振る ※お酢が苦手な方は入れなくても大丈夫です
5.
瓶を振る作業を毎日しながら冷蔵庫か冷暗所で3週間〜1ヶ月ほど保存
6.
できたらシロップをこす ※面倒なら梅を取り除くだけでも大丈夫です。 ちなみに私はそうしてます(笑)
7.
水かソーダなどで割ってできあがり
8.
2014年7月6日に話題入りしました。 皆さんありがとうございます。
9.
2021年6月15日 沢山の方に作っていただき感謝してます。 今更ですが少し編集してタイトルを変更しました。
https://cookpad.com/recipe/2669039
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