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スプラウトと卵のゴマドレサラダ
by ひとみKITCHEN
簡単に作れ、美味しくて、栄養価の高いサラダです☆2014.8.26 人気検索トップ10入り: 皆様ありがとうございます!
コツ、ポイント
カット野菜は、市販のものでOKです。その他の材料や分量もお好みでアレンジして下さいね!
材料
(1人分)
ブロッコリースーパースプラウト
25g
カットサラダ(キャベツ、ニンジンなど)
25g
レタス
2枚
ゴマドレッシング
大1
すりごま
適量
ゆで卵
1個
しめじ
大1
このレシピの生い立ち
肝機能を改善する野菜としてブロッコリースーパースプラウトを食べるようになり、より美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
1.
スプラウトを洗って水を切る。今回は、村上農園さんのブロッコリースーパースプラウトを使用しました。
2.
レタス1枚を手で小さくちぎり、カット野菜(キャベツ、ニンジンなど)、しめじと混ぜ合わせる。
3.
ゆで卵(半熟〜固ゆで)をフォークまたは手で小さく刻む。(あまり小さくし過ぎない方が良いと思います)
4.
ボールに1, 2, 3を入れ、ゴマドレッシングと混ぜ合わせる。
5.
盛り付けは、食器に残りのレタスをしき、その上にサラダを乗せ、スリゴマをふりかける。 完成。
https://cookpad.com/recipe/2669211
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