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いつも食べていたホテルブレッド。でもそのパンを売っていたベーカリーが惜しくも閉店。この美味しいパンは、ほかになかなか売っていなくて・・・なるべく似た感じに作ってみたつもりです。いつも2斤型のを買っていたけど、持っていないので、1斤で。いずれは1.5か2斤型を手に入れ、焼いてみたいなと思っています。