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我が家の定番豆ご飯
by ダウリ
炊飯器に入れて炊くだけとても簡単♪
コツ、ポイント
干し椎茸がない場合生の椎茸でも大丈夫です。
材料
(4人分)
米
2合
えんどう豆
100g
人参
1/2本
干し椎茸
1枚
油揚げ
1/2枚
みりん
大匙2
酒
大匙1
醤油
大匙1
塩
小匙1/2
このレシピの生い立ち
最近同居し始めた夫の母に教えてもらいました。 子供も気に入りなんで何度も作ってます。
1.
人参、油揚げは豆より少し大きめの角切りにします。
2.
干し椎茸は細かく切って砂糖小さじ1と水50mlで10分位漬け置きします。
3.
米を洗って炊飯器に入れ1と2と残りの材料を入れて2合の米を炊くのに必要な水も入れます(2の50mlも計算に入れてね)。
4.
炊飯器の普通炊きで炊いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2669920
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