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簡単♪節約♪チヂミ(水菜&新玉ねぎ)
by *餅子の台所*
生地を作っちゃえば具はアレンジし放題w(*‾∇‾*)ъ
コツ、ポイント
ひっくり返すの苦手な方は、フライパンの蓋にスライドさせて、空いたフライパンを上から被せてヨッコイショして下さい( ‾▽‾)ワタクシはこのやり方w
材料
(1枚分。)
★小麦粉
大6
★片栗粉
大2
★ウェイパー
小1
★塩
ひとつまみ
★水
100cc
新玉ねぎ(スライスしとく)
1/2個
水菜(4~5㎝に切る)
ニラ1束位の量w
ゴマ油
適量
■
~タレ~
ぽん酢
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいッ(≧∇≦) でも、ニラねぇーし(°Д°)つか、冷蔵庫何もねぇーな(*`Д´)ノ!!! ある物でチヂミw(*ノ▽ノ)
1.
~生地~ ★を全部混ぜ合わせるッ! 生地の出来上がり♪
2.
生地にスライスした新玉ねぎと適当な長さに切った水菜を混ぜ混ぜ♪
3.
フライパンに多目のゴマ油を投入し、火にかけて熱したら… 生地をドーンッ! (具材が均等になるよぅに(°▽°)ъ)
4.
イイ色になるまで焼いたらひっくり返すッ! 裏面はフライ返し等で押さえつけたりなんかしつつ( 〃▽〃)ъ
5.
火が通ったら、ゴマ油を回し入れカリッとなったら完成~♪
6.
☺もちろんニラや人参、キムチ入れたり、イカゲソやアサリの剥き身なんか入れても(///∇///)ъ
https://cookpad.com/recipe/2670139
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