保存も出来 美味しい 酢が入っているのでさっぱりしている ハムの代わりに色々使える 弁当 オ−ドブル 酒のつまみに
このレシピの生い立ち
昔料理教室で習った物を自分流になおして作りました
2.
鍋に水 紅茶 肉を入れ火にかけ沸騰後10分加熱 平らな所におろし1時間保温する(薄手の鍋の場合は弱火で1時間)
3.
醤油~砂糖を煮立て肉が熱いうちに入れ火を止め一晩以上漬け込む
ゆで卵を一緒に漬け込む
4.
肉を薄く切る
茹で卵は半分に切る
皿に盛り付ける周りにハ−ブを飾る
3の汁を肉の上にかける
https://cookpad.com/recipe/2670350
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