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超簡単‼︎夏にピッタリ豚しゃぶマリネ風
by kockey
火を使うのも最小限で夏にピッタリ٩(ˊᗜˋ*)و
コツ、ポイント
パプリカやピーマンなど彩り良い野菜をチョイスして下さい。ウチは黄色のカラーピーマンしかなかったので(笑) 時間をおいた方が より味が沁みて美味しいかも(๑´ڡ`๑)
材料
(二人分)
薄切り豚肉
200gくらい
玉ねぎ
中1個
ピーマンやパプリカなど香味野菜
お好みで
キューピー すりおろしオニオンドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
ちょーっと飽きてしまったドレッシング。何とか消費したいなーと思って大量に使ってみました。結果、美味しく出来ました(o´罒`o) レンジ活用して更に時間短縮も図れそうです。
1.
野菜は薄くスライス、豚肉は広げてみて大きければ食べやすい大きさにカット
2.
お湯を沸かし野菜からサッと湯通ししたらザルに上げ、同じお湯で豚肉もシャブシャブし取り出します
3.
2をボウルに移し、ドレッシングをドバドバーっと回しかけ、全体に絡むよう和えます
4.
ラップして冷蔵庫で食べる直前まで放置。器に盛り付け出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2670394
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