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*生きくらげがプルプルオムレツ*
by happyspice
生きくらげのプルプル食感がフワフワ卵に包まれて美味しいよヽ(・∀・)ノ
コツ、ポイント
生きくらげは鉄分たっぷりなので女子におすすめです。炒めすぎるとプルプル感がなくなるので気をつけてね!
材料
(1人分)
★卵
1個
★マヨネーズ
小さじ1/2
生きくらげ
2枚
●玉ねぎ(スライス)
1/4個
●小松菜(食べやすく切る)
1株(20g)
●ハムorベーコン
1枚
油
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
少量(お好みで)
このレシピの生い立ち
生きくらげを使ってた料理を作りたかったので作ってみました。
1.
生きくらげは石づきを取って食べやすく切る。
2.
★を良く混ぜておく。
3.
1と●を油で炒めて軽く塩コショウをふり、★を流し入れてフンワリと火が通ったら出来上がり!
4.
食べる時につゆを少量かけてもOK!
https://cookpad.com/recipe/2670627
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