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ピリ辛豆腐炒め
by ミサプチ
キムチとニラとで夏バテ防止だよ~♪豚キムチに豆腐が入って、栄養満点だよ~
コツ、ポイント
ナンプラーが無ければ醤油でOKだけれど、タイ風カレーなんかにも使えるから、買っておいても良いかもね~
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
豚肉
80g
キムチ
50g
ニラ
1/4束
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
1.
豆腐は耐熱皿にのせ、レンジで5分加熱し、水切りをする。 豚肉は食べやすい大きさに切る ニラも食べやすい長さに切る。
2.
ごま油を熱し、豚肉をいため、塩コショウをふり、豆腐を手で千切りながら加えていためる。
3.
炒めたら、ニラを加えて炒め、キムチを加えてさらにいため合わせる。 ナンプラー(なければ醤油)大さじ1/2、コチュジャン小さじ2で調味する。
https://cookpad.com/recipe/267065
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