簡単なラタトゥイユ風を炊飯器でポン! パンやパスタと一緒にどうぞ!!ダイエット中の私は乾燥おからにかけて食べました。
コツ、ポイント
ダイエット中なので、肉系無しで作りました。
使用した炊飯器は、5.5合炊きの引退間近の炊飯器を使っています。
新しい炊飯器のご使用は、オススメできませんm(_ _)m
このレシピの生い立ち
炊飯器を買い替えたので色々作っています。
1.
玉ねぎを1センチ角切りにして、ピーマンはらんぎり、なすは1センチ程の輪切り、エリンギは3センチ長の薄切りにする。
2.
切った材料を炊飯器の釜に入れる。オリーブ油とニンニク、ブイヨンを入れ軽く混ぜる。
3.
釜の材料にトマト缶を流し入れたら炊飯ポン!!
4.
炊飯が、終わったら塩・こしょうで味を整えて軽く混ぜて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/2671380
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