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基本の パンケーキ&ワッフル生地
by aya#2
コチラの市販のミックス粉は甘過ぎで塩っぱい…ということで、手作りです。油脂類は入れていないので、後がけしても気になりません!? 一部の材料の分量を調節するとワッフルにも使えます。 新しいレシピというより、いつもの味のメモです。
コツ、ポイント
パンケーキとワッフルは分量が変わるだけで作り方の手順は一緒です。 アレンジは自由自在。写真のものは季節モノのブルーベリーを焼いている途中の生地に散らしてみたものです。
材料
(2人分(ワッフルの分量))
卵
1個
グラニュー糖
20g
牛乳
100ml(120ml)
AP粉(中力粉)
100g(90g)
BP
1/2T
このレシピの生い立ち
自分好みの味を食べたい!となると、どうしても手作り!となるのでした。
1.
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。
2.
牛乳を加え混ぜ、粉とBPを一緒に振るったものを加えます。泡立て器をそのまま使い、グルグル混ぜます。
3.
サラダ油(分量外)をなじませたフライパンで焼きます。
4.
コチラはワッフル。生地を流せば、焼成はマシーン任せなので、楽々。
https://cookpad.com/recipe/267141
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