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★簡単!美味しい*レンズ豆のスープ*♪
by たかしママ
皮なしのレンズ豆をレンジでチン! ブレンダーを使って… コンソメと牛乳とクレージーソルトで 豆の美味しいスープです。♪
コツ、ポイント
皮なしの赤レンズ豆を使います。 耐熱容器とブレンダーを 使って作ります。
材料
赤レンズ豆
150g
牛乳
4 00㏄
コンソメ
小さじ1/2
クレージーソルト
適量
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
レンズ豆のレシピを考えて 作った美味しいスープですよ。
1.
レンズ豆を水洗いして耐熱容器に入れます。
2.
レンズ豆が浸る位にお水を入れて 受け皿を敷いて レンジで8分程チン!します。
3.
レンジから出して 牛乳300㏄とコンソメを加えてブレンダーで撹拌します。
4.
3をレンジで 蓋をしないで 3分~5分程チン!します。
5.
レンジから出して クレージーソルトで味を整えて もう一度ブレンダーでなめらかになるように撹拌します。
6.
残りの牛乳を加えてよくかき混ぜます。 もう一度レンジで2分程チン!します。
7.
器によそって 乾燥パセリを ふりかけて出来上がりです。 冷蔵庫で冷たくしても頂けます。
https://cookpad.com/recipe/2671564
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