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冷凍のあさりで・あさりの佃煮
by はーとねこ
2018.2.8 10人話題入りレシピ 50。 貝のうまみがおいしい。 冷凍のあさりを使って、簡単調理です。
コツ、ポイント
しょうが(チューブ入り)やきざんだしょうがを好みで入れてもおいしいです。
材料
(冷凍あさり1袋分)
冷凍の蒸しあさり
1袋(230g)
●濃口しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
50cc
このレシピの生い立ち
本当はシジミの佃煮が作りたかった。 殻から出す作業を思うと、想像するだけで挫折。 かわりに冷凍のあさりで、佃煮作りました。
1.
冷凍あさり。
2.
鍋に●の調味料をすべて入れて、鍋に火をつける。
3.
2に冷凍のあさりを冷凍のまま入れる。
4.
煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 タッパーに入れて冷蔵庫で保存。
5.
2018.2.8 10人の方に作っていただき話題のレシピになりました。ありがとうございました。
6.
2018.3.23あさりの佃煮の人気検索で1位でした。 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2671785
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