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巻き寿司(ラップで簡単)
by ♡ちょっぱる♡
巻きす不要で簡単に綺麗に巻ける海苔巻きです。洗い物も減り、手もあまり汚れず一石二鳥です。
コツ、ポイント
1回切る毎に包丁を水で濡らし、濡れ布巾で水滴を拭う。 力を入れ過ぎない様、包丁を前後に動かしながら切る。 ※包丁に水分を残しておくと切り易いですよ。
材料
海苔
適量
お好きな具材
適量
ラップ
海苔より大きめにカット
■
↓ちなみに今回使用した具材
酢飯
適量
薄焼き卵、カニカマ、魚肉ソーセージ、焼豚、鮭フレーク、サニーレタス
適量
マヨネーズ、ゆず味噌
適量
このレシピの生い立ち
巻きすが無い我が家。それでも海苔巻きが作りたくてラップで代用。
1.
まな板などの上にラップを広げ、その上に海苔をのせる。
2.
①の海苔の上に、上下1.5㎝ぐらいを残してご飯を広げる。
3.
ご飯の上に具をのせる。
4.
ラップを利用し、奥のご飯の端をめがけてきつめに巻きます。
5.
すぐに切るとボロッとなるので、しばらくそのままにして海苔が馴染んでから、ラップに巻いたまま包丁で切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/2671867
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