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鶏モモ肉の味噌にんにく焼き
by ★ひよっこ・ドラみ★
味噌にんにくは、豚肉って決めつけてません?鶏肉でも美味しくいただけますよ!
コツ、ポイント
鶏から出る油を時折、キッチンペーパー等ですいとってください。
材料
鶏モモ肉
2枚
●味噌
大さじ3
●にんにくのすりおろし
ひとかけぶん
●砂糖、
大さじ2
●みりん
大さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
たくさん鶏肉があって。豚でできるなら鶏でもできるかな、と思いました。
1.
●をあわせてたれを作ります。 鶏肉は、厚みのある部分は包丁を入れて開いておきます。皮にフォークで穴を開けておきます。
2.
たれを肉にすりこみ、味を馴染ませます。
3.
ごま油で、皮の方から焼き始めます。両面こんがり焼けたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/2671872
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