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お野菜たっぷり♪まろやかソース焼きそば
by まあまま☆0403
お肉も野菜も沢山入れて♪ひと皿満足なさっぱり食べれるソース焼きそばです✮
コツ、ポイント
☆麺は電子レンジで温めてほぐしておくと調理し易いです ☆野菜も炒める前にまとめて加熱しておくと油控えめで調理もスムーズです ただし、ニラがくたっとなるのが嫌いな方はニラだけ外して後から加えて下さいね* ☆野菜はお好きな具材たっぷりでどうぞ♡
材料
(1人分)
豚薄切り肉(ウインナー等でも)
60~70㌘
★料理酒
小さじ1
★醤油
小さじ1
★片栗粉
小さじ1
キャベツ
50㌘
人参
20㌘
玉ねぎ
30㌘
ニラ
30㌘
もやし
60㌘
中華蒸し麺
1玉
◎水
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ2/3~1
◎中濃ソース
小さじ1
◎中華だしの素
小さじ1/4
塩,胡椒
各少々
サラダ油
少々
青海苔(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ひと皿満足でヘルシーな焼きそばが作りたくてo(^-^)
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、★で下味をつけておきます
2.
キャベツは食べやく小さめ叉は細目に切ります 人参は細めの短冊切りにします 玉ねぎは薄切りに、ニラは4㌢位に切ります
3.
もやしは洗って水気を切っておきます ボウルに◎を入れ混ぜ合わせてソースを作っておきます
4.
中華蒸し麺は袋から取り出し耐熱皿に乗せてふんわりラップします 電子レンジで1分加熱し麺をほぐします
5.
②の全てと③のもやしを耐熱容器にいれて2分くらいレンジで加熱しておきます
6.
フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒めます 色が変わったら⑤を加えて炒め、④の麺も加えて炒め合わせます
7.
⑥に③のソースを加え炒め合わせて塩,胡椒で味を整えたら出来上がりです 器に盛り、あれば青海苔を振り掛けてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2672386
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