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ズッキーニのトースター焼き
by ひよこ豆in長野
お店で食べたメニューを自宅用にアレンジ。簡単なのに超美味しい。 キリリと冷やした白ワインに合います!!
コツ、ポイント
ズッキーニは薄すぎず、厚すぎないくらいが熱が通りやすく、食べごたえもある。写真では1本を5枚にスライスした。輪切りでもOK!
材料
ズッキーニ
1本
とろけるチーズ
適量
生ハム
1パック
このレシピの生い立ち
長野のピッツェリアで食べたメニュー。地元産の新鮮なズッキーニがあればすごく美味しい夏の居酒屋メニュー。超簡単なのに美味しくって評判いいです。
1.
ズッキーニはスライスして、鉄板に並べる(オーブンシートを敷くといい)
2.
とろけるチーズを適当にズッキーニにのせる
3.
トースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼く
4.
皿に盛りつけて、生ハムをトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2673013
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