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カルビ丼
by paachann
牛肉にしっかり下味をつけておけば、簡単! 暑い時のスタミナメニューです。
コツ、ポイント
牛肉にしっかりと下味をつけることかしら・・・
材料
(4人分)
牛肉
250g
青菜
1束(ほうれん草など)
キムチ
適量
このレシピの生い立ち
暑い時は洗い物も出来るだけ少なくしたいので、ご飯にのせてどんぶりにしました。
1.
牛肉は八方だし(めんつゆ)・ごま油・砂糖大1・長ネギのみじん切り適量・ニンニクのすりおろし適量・コチジャン大2・いりゴマ少々でもみこんでおく。1日二日つけ込んでもOK. すぐでもOK.
2.
ゆでた青菜に塩少々・いりゴマ・ごま油少々をもみこむ
3.
火が通るまで牛肉を炒める。
4.
炊き立てのご飯に牛肉・青菜・キムチをのせる。
https://cookpad.com/recipe/267319
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