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安い!簡単!ヘルシー!鶏キムチ丼♬
by noza5
お腹いっぱい食べても低カロリー♬
コツ、ポイント
本当はミニトマト2個も飾りに付けておいたのですが、写真を撮る前に息子に食べられました(笑) ミニトマトを飾ると可愛く見えますよ♬
材料
(2人分)
鶏胸肉
一枚
モヤシ
一袋
ネギ
5センチ
キムチ
適量
白炒りごま
適量
胡麻油
大さじ1
ご飯
二膳
酒(または白ワイン)
大さじ1
生姜
一欠片
このレシピの生い立ち
手抜きでも美味しそうに見えますよ。 油物や肉が苦手な息子でも食べてくれます。
1.
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして、酒(または白ワイン)、すりおろした生姜、塩(分量外)に漬けておく。 ネギを刻んでおく。
2.
もやしをさっと茹で、ザルにあげる。 水を切り、熱いうちに胡麻油、塩コショウ(分量外)、ネギの半分を加えて合える。
3.
フライパンを熱し、油(分量外)をひいて焦がさないように1の鶏胸肉を焼く。
4.
器にご飯を入れ、2を乗せ、3を並べ、キムチを中央に乗せる。 残ったネギを飾り、白炒りごまを散らして出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/2674160
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