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離乳食に☆魚と豆腐のハンバーグ
by aihiro・n
手づかみしか食べてくれない娘のお魚メニュー☆
コツ、ポイント
豆腐は水切りしなくても、小麦粉を加えていくとまとまります☆
材料
(作りやすい分量)
豆腐
150g
小麦粉
適量
魚(白身魚や鮭等)
2切れ
水菜
1束
塩
少々
昆布だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで「魚の豆腐ハンバーグ」を見つけ、離乳食用にアレンジしてみました^^
1.
魚は酒少々(分量外)で茹で、皮と骨を取り覗き、粗くほぐす。水菜は細かく刻む。
2.
ボールに豆腐を入れ、フォークでかき混ぜる。
3.
普通のハンバーグの種より少し固めになるまで、小麦粉を少しずつ加えていく。
4.
3のボールに、1の具、昆布だし、塩を加えて混ぜる。
5.
一口大の大きさに丸めて、油を引いたフライパンに並べて焼く。
https://cookpad.com/recipe/2674203
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