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☆鶏肉とキャベツとピーマンの照り焼き☆
by ★くまた★☆
甘辛いタレでご飯が進むこと間違いなしの簡単にできるメニューです♪ 片栗粉をまぶすことで鶏肉がパサつきません☆お弁当にも◎
コツ、ポイント
キャベツから水が出るので、ちょうど良い塩加減&ソース量になるように、砂糖や醤油で調整してください☆
材料
(2人前)
鶏肉(むね肉で もも肉でも◎)
1枚
キャベツ
1/8個
ピーマン
2個
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
大2
サラダ油
適量
★砂糖
大1.5
★酒
大2
★みりん
大2
★醤油
大2
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず 兼 夕食のおかずになる、キャベツ消費メニューとして考えました♪
1.
鶏肉を一口大に切り、塩、胡椒を振り、片栗粉を全体にまぶして揉み込む。キャベツを4cm角に切る。
2.
ピーマンを縦に半分に切ってヘタとタネを取り、横幅1cmに切る。★を合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮面から焼く。焼けたらひっくり返し、ピーマン、キャベツを順に加えて炒める。
4.
具材に火が通ったら、★を加えて炒め、照りが出たら出来上がり☆味見をして砂糖、醤油を足してください☆
5.
2014.8.7 つくれぽ10人達成で話題入りしました(^-^)☆ 作ってくださった方、有難うございました♪
https://cookpad.com/recipe/2674229
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