安くてお財布に優しいむね肉は美味しく料理しましょう!
コツ、ポイント
肉をフライパンに入れたら出来る限り触らない。肉を入れた後で余ったパン粉をフライパンの端に少し入れておくと焼き加減が分かるので便利。今回は食べやす大きさに切ったが 豪華に見せるなら切らずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で美味しく安く作りたくて。
1.
鶏むね肉の皮を剥がし フライパンに広げて置く。広げたら加熱。フライパンに油を出し こんがりと焼いておく。
4.
焼いた皮を細かくきざんで七味唐辛子と混ぜて ふりかけを作る。
5.
スジを握りながら切り取る。
厚さのある所に包丁をいれて均等にする。
9.
パン粉を袋に入れて綿棒でゴリゴリして細かーくする。
12.
皮を焼いた後フライパンに出た油に多めの油を足す。 中火強で揚げ焼き。3分〜5分位焼き 裏返して2分〜5分位焼く。
14.
美味しそに盛り付けして出来上がり。
美味しく召し上がれ!
16.
チーズ ハム トマトを肉の上に乗せて オーブンでチーズがとろける位まで加熱。
18.
クックパッドの人気の検索キーワード週間ランキング【2014.6.23~6.29編】に掲載してもらいました!
19.
クックパッドニュースにも取り上げてもらいました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2674580
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