簡単に出来て見た目も綺麗と嬉しいテリーヌ!
おもてなしにどうぞ。
コツ、ポイント
今回は粉寒天を使いましたが、寒天やお野菜に合わせて水加減を調整してください。
材料
(14cm×14cm高さ6cmのタッパフェア1個分)
このレシピの生い立ち
毎週当社でいただくランチの一品です。
1.
おくらは板ずり、ピーマンは縦に1cmくらいの大きさに切る。人参はさっとボイルする。(生食用じゃないかぼちゃもボイルする)
2.
タッパーにかぼちゃ、おくら、ベビーコーン、人参、ピーマン、しその順に並べておく。
3.
鍋に☆を入れてダマにならないようにかき混ぜながら水を入れる。よく混ぜながら火にかけて寒天を完全に溶かす。
4.
寒天液をタッパーの端から空気が入らないように優しく注ぎ入れたら冷蔵庫で固める。
食べる際、包丁でカットし器に盛り完成!
https://cookpad.com/recipe/2674603
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