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〖簡単ヘルシー☆ツナじゃが〗
by まあまま☆0403
お肉の代わりにツナ缶を使って♬ツナの旨味が味わえるヘルシーな煮物です
コツ、ポイント
✭22cm幅位の鍋使用、具が程よくおさまるのを使用して下さい、(だし汁調味料が具にひたひたになるくらい) ✭ツナ缶は今回は汁含む70gノンオイルタイプ使用しました、普通タイプもOKです
材料
(2人分)
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中~大1個
人参
中1/3本位
ツナ缶
小1缶
◎だし汁
1カップ
◎醤油
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
しっかりめの副菜が欲しかったので✭常備ツナ缶でヘルシーに蛋白質up&お野菜摂取♡
1.
じゃがいもは皮を剥いてひと口大位に切り、(時間があれば軽く面取り)、何度か水でゆすいで10~15分程水にさらします
2.
玉ねぎはくし形に切ります 人参は薄切りにします ツナ缶は汁を切ります
3.
鍋に◎を煮立てて、①の水気を切ったじゃがいもと②を加えて煮ます
4.
落し蓋をします(私はアクも油も取るシート使用) 鍋蓋はしません 12~15分程中火で煮ます じゃが芋の煮え具合を途中確認
5.
竹串等でじゃが芋がスッと通るようなら出来上がり 全体をザッと混ぜ合わせ 鍋蓋をして冷めるまで置いて味を落ち着かせます
https://cookpad.com/recipe/2674796
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