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お弁当に!野菜の肉巻き
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆定番&人気のお弁当のおかずです!巻き込む野菜を変えて、色々アレンジ◎♪
コツ、ポイント
2の段階まで前日に作り、ラップをして冷蔵庫に入れておくと、朝ラクです! 油の多い肉を使用した時は、サラダ油は少なめ、または引かなくても大丈夫です。 逆に、焼いてて余分な油が出た時は、たれを絡める前にキッチンペーパーで拭き取ってください
材料
(3個分)
ピーマン
1個
えのき茸
1/4袋
人参
約5㎝(縦半分)
豚薄切り肉(ばら肉)
3枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1杯
■
たれの調味料
酒
大さじ2杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
■
トッピング用
白いりごま
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番の野菜の肉巻きです!中に入れる野菜はいろいろアレンジ出来ます♪ ※2018/09/11トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
1.
ピーマン・人参は千切り、えのき茸は石づきを落として半分の長さにカットしておく
2.
豚肉を並べて塩コショウを振り、、1を1/3量ずつ乗せて巻き取る(これを3つ作る)
3.
2の全体に片栗粉をまぶす
4.
サラダ油を熱したフライパンに3を、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼けたら少しづつずらして全体に焼き色を付ける
5.
たれの調味料を加えて加熱し、全体に絡める
6.
ごまを振り、冷めたらお弁当箱に詰める
7.
人参とほうれん草ver.です!
8.
いんげん・じゃがいも・人参入りの肉まきver.です!
9.
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12.
2014/07/10カテゴリに掲載されました♪
13.
2015/02/21話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます!
14.
2015/10/07「野菜の肉巻き」の人気検索で6位になりました♪
15.
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