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話題入り☆旨!竹輪とスナップエンドウ炒め
by 健康旨研究員おから子
お弁当にも!竹輪にエンドウの味が移って簡単なのに美味しいの♡こんがり香ばしい醤油がいい役目してます!竹輪→はんぺんでも☆
コツ、ポイント
お醤油は、分量が少ないためすぐ蒸発しちゃいますので、回し入れてすぐ絡めてね。
材料
(1人分)
スナップエンドウ
5本
ちくわ
2本
醤油
小さじ1
塩
少々
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
朝、お弁当のおかずに悩んでいたら、ちくわとスナップエンドウが目にとまり作ってみました〜。美味しかったのでご紹介!!高校生の息子はインゲンは苦手。スナップエンドウなら食べるので〜
1.
スナップエンドウの筋をとり、ちくわとスナップエンドウをカットする。
2.
熱したフライパンに油をひいて、スナップエンドウを1分くらい炒めたら、ちくわを投入して炒める。
3.
醤油、塩を加えたら火を消し、素早く絡める。
4.
追記) はんぺんとスナップエンドウでも美味しかったよ! 26/6/20
5.
こちらは麺つゆで味付け!これも簡単でお弁当にもイケますよ!よかったら覗いてみてください〜レシピID:2671627
6.
話題入りしました♪ 有難う〜☆ 2015/6/25
https://cookpad.com/recipe/2674830
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